中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
糧食問題一直是困擾世界的一大難題。自2020年全球新冠肺炎疫情蔓延以來,國際糧食市場出現(xiàn)較大波動,加之蝗災、極端天氣等因素影響,使得全球糧食安全及短缺問題更加嚴峻。
拒絕“舌尖上的浪費”!六張圖教你如何做得更好↓
目前我國食物浪費現(xiàn)象仍然存在。2018年,中科院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的一項報告披露,我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。
“一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”。
拒絕浪費,厲行節(jié)約,應從我們每個人做起;適量點餐,光盤行動,應從每一餐做起。